Restaurants en uit eten in Zuidoost Friesland

kleurenpalet

Zuidoost Friesland is dé bestemming voor fijnproevers en foody's. De meest bijzondere restaurants schieten hier als paddestoelen de grond uit. Neem nu het restaurant van Jan Smink dat wereldwijd als eerste met een foodprinter werkt!

En denk niet dat het eendagsvliegen zijn. In Het Andere Friesland is het al lang in trek om te werken met lokaal geproduceerd voedsel.

Ongedwongen vegetarisch eten

Sinds 2004 kun je bij de gastvrije herberg Het Volle Leven in Appelscha terecht voor een diner met respect voor de natuur. In deze keuken draait alles om groentes, die in allerlei heerlijke variaties worden bereid. De groentes zijn uiteraard biologisch en komen voor zover mogelijk uit eigen tuin.

Hou je van de natuur? Wacht dan niet te lang met je reservering, want de herberg is een populaire spot. Zelfs de grootste vleesliefhebbers smullen graag van de vegetarische lekkernijen die hier worden geserveerd!

Lees meer

“ Het diner was verrukkelijk, waar eet je nog zo puur en eerlijk? ”
Uit gastenboek hotel Lunia - Oldeberkoop

Biodiversiteit op je bord

Restaurant De Slotplaats in Bakkeveen heeft de Gaia Green Award gewonnen; zowel de publieks als juryprijs! Daarmee wordt aangegeven dat zij koploper zijn in duurzaam ondernemen. ,,Wij serveren diners waarbij we van elk gerecht weten wat de afstand is van de ingrediënten die zijn gebruikt. Dat communiceren we ook aan onze gasten." En de ingrediënten komen vaker van dichtbij huis dan van verder weg! De Slotplaats is tevens ambassadeur van Biodiversiteit op je Bord, een initiatief van Dutch Cuisine.

Kom meer te weten