Gea's Appeltaart
Appelscha
Vers gemaakte (plaat)appeltaart naar grootmoeders recept. Naast deze overheerlijke appeltaart bakt Gea allerlei andere lekkernijen. Kijk voor al dat lekkers op haar website.
Neem alvast een kijkje
Ook leuk
Om mijn man te verrassen ben ik in 2012 begonnen met het bakken van de lekkerste appeltaart. Als vrouw van een horecaondernemer ken ik de wens dat elke ondernemer, en elk onderscheidend bedrijf ECHTE appeltaart wil verkopen. Huisgemaakt, en vers! Om mijn man te verrassen, of eigenlijk onze gasten ben ik in mijn eigen keuken begonnen met het bakken van Gea’s Appeltaart.
Eerlijke taart op grootmoeders wijze gebakken. Verse appeltjes, smaakvolle bodem en uiteraard zonder toevoegingen zoals E nummers en conservering. Met dank aan Cees, het bakkertje uit de buurt die zijn geheim in al z’n eenvoud met me wilde delen. Verrast door het succes van mijn taarten bleek al snel dat de verkoop van appeltaart in mijn man’s bedrijf werd verdubbelt. De 1e stappen naar waren gezet en zo ben ik mijn bedrijf begonnen, wat nu alweer sinds 2012 Gea’s Appeltaart heet.
Inmiddels zijn er tientallen horeca en aanverwante bedrijven die wekelijks hun bestelling doen. En ik? ik ben inmiddels verhuisd naar een professionele productiekeuken en bak vol overgave appeltaart, brownies, chocoladetaarten, bokkepootjestaart, cupcakes, magnum cakes, kindertaarten, koekjes en cake voor iedereen die echte kwaliteit wil. En als moeder? Maak ik graag traktatie pakketjes voor uw kleintjes zodat ze stiekem dezelfde overheerlijke appeltaart kunnen uitdelen op verjaardagen of feestjes. Maar deze taart moet iedereen kunnen proeven en dat?? Dat kan!
Kijk voor meer informatie op de website van Gea's Appeltaart
-
Noordwolde eerste dorp over land bevrijd
Noordwolde eerste dorp over land bevrijd
In de avond van 11 april 1945 arriveerden eenheden van het Canadese verkenningsregiment Royal Canadian Dragoons bij Dwingeloo, vlak voor de zogenoemde Frieslandriegel. Deze verdedigingslinie was kort daarvoor met inzet van vele Nederlandse dwangarbeiders aangelegd. De linie werd echter nauwelijks bezet en bleek uiteindelijk verkeerd aangelegd. De taak van de Dragoons was om ver voor de rest van de Canadese eenheden de weg te verkennen. En zij constateerden dat de Duitsers in dit gebied nauwelijks nog in staat waren om zich effectief te verdedigen. Mede daarom werd op 11 april besloten om eenheden van de 3e Canadese Infanterie Divisie en ondersteunende eenheden in de volgende dagen een sprong te laten maken naar Leeuwarden. Als de Friese hoofdstad en mogelijk ook de rest van Friesland kon worden ingenomen dan zaten de Duitsers ingesloten in het westen van Nederland. Want ook grote delen van Overijssel en Gelderland waren inmiddels bevrijd. De infanterie moest via Zwolle, Meppel, Steenwijk, Heerenveen naar Leeuwarden optrekken. Om hen zo snel mogelijk in Leeuwarden te krijgen werden allerhande extra voertuigen geregeld. Intussen zouden de Royal Canadian Dragoons en niet veel later ook een ander verkenningsregiment, de Duke of York´s Royal Canadian Hussars, Friesland binnentrekken om daar de geplande hoofdroute te verkennen. En om zoveel mogelijk chaos onder de Duitse verdedigers te stichten.
Dankzij de burgers van het Drentse Dieverbrug werd er een noodbrug over de Drentse Hoofdvaart gebouwd zodat de Canadese voertuigen naar Friesland konden oprukken. In de ochtend van 12 april waren de Dragoons vervolgens de eerste Canadese landeenheid die de provincie Friesland binnentrok. Het dorp Noordwolde was als eerste bevrijd. Hoewel dit eerste Friese dorpje zonder strijd ingenomen kon worden, werd er direct ten noorden van Noordwolde wel kort gevochten. Zo’n twintig Duitsers en Nederlandse handlangers probeerden de Canadezen nog enige tijd op te houden. Na een kort gevecht maakten de Duitsers aldaar zich uit de voeten met achterlating van al hun uitrusting. Anderen waaronder ook tien Nederlandse handlangers van de Landwacht en de Ordnungspolizei werden gevangengenomen.
Maar de allereerste bevrijders, die voet zetten op Fries grondgebied, waren Franse SAS parachutisten van het 3e Régiment de Chasseurs Parachutistes. In de nacht van 7 op 8 april werden iets meer dan 700 van hen gedropt boven Drenthe en Zuidoost Friesland. Zij hadden als taak om de geallieerde grondoperatie te ondersteunen. Dat deden zij door achter de Duitse linies chaos te stichten, bruggen te veroveren en samen met het verzet allerlei operaties uit te voeren. Zij moesten hiermee doorgaan totdat de Canadese grondeenheden hen bereikten. Een klein gedeelte kwam bij Appelscha en Haulerwijk terecht en voerde daar hun missies uit. Hierbij sneuvelde op 8 april de 21-jarige Chasseur de 2e Classe (soldaat 2e klasse) Henri Pintaud.
