Bakkerij Het Lage Woud bakt biologisch zuurdesembrood aan de Laagduurswoude in Makkinga. Alles wordt met de hand gekneed en in alle vroegte gebakken, met tarwe, spelt en rogge. De bakkerij is 100% biologisch en Skal-gecertificeerd.
Loop binnen van donderdag tot en met zondag, van 08:00 tot 13:00, en kies een brood uit de winkel. Er is koffie van Boot koffiebranders en thee van Puur Thee Atelier. Wil je zeker zijn van je brood, bestel dan twee dagen vooraf via bestellen.hetlagewoud.nl.
Zelf leren bakken? Op zondag geeft Joeke een privé-workshop desembrood bakken, alleen of met z'n tweeën. Je kneedt met de hand in de eikenhouten trog en gaat naar huis met een auto vol brood en desem om thuis mee te beginnen.
In de winkel en de webshop vind je ook biologisch meel en bloem, levende desem en recepten om thuis te bakken.