Slagerij Spijkerman is een echt familiebedrijf. Door de hele regio zijn de producten van Spijkerman goed bekend. Ook kan je hun producten in andere delen van Nederland in de betere delicatessenzaken vinden.
De rauwe hammen zijn om je vingers bij af te likken. Neem bijvoorbeeld de héérlijke Coppa di Akkrum, gemaakt van 18 maanden gerijpt varkensvlees. De zoete witte wijn -smaak is opmerkelijk.
De slagerij heeft ook een hypermoderne worstmakerij waar 35 verschillende soorten droge worst worden gemaakt. De worsten lopen uiteen van de bekende Friese droge worst, tot bijzondere soorten met bijvoorbeeld lokaal ganzenvlees en venkel. Deze worsten zijn zelfs landelijk bekend!
