Op 7 juni organiseren we de themasessie duurzaamheid over voeding. Dit wordt interessant, ook voor chef-kok, sous-chef en commis-chef!
Om onze voetafdruk of wel ‘footprint’ te verkleinen is onze ‘foodprint’ of wel voedselafdruk, een enorm impactvol instrument.
Meld je ook alvast aan voor de slotbijeenkomst duurzaamheid op 21 juni.
